суббота, 11 июля 2009
11:34

цитатные мысли

ready go! let it go!
Собираюсь на работу
Глаза болят, ибо смогла уснуть тока в начале 4 =.=
Я так больше не могу - хоть таблетки пей.
И это не только кофе.
Я тут подумала, у меня снова нарисовалась прошлогодняя ситуация, так сказать облегченный вариант
Когда дорогой тебе человек просто уходит
Тупо ничего не объяснив - меня это бесит.
Ну хоть строчку можно написать, а вот меня, если честно, задолбало за кемто бегать.
Хорошая цитата типа "не жди, и все само придет"
Так вот, я забиваю на это дело - захочет - сама напишет, телефоны, адрес, все есть.
Просто...бл@
А еще я прониклась "Немецкой идеологией" К. Марска
обидно, что его изучают только по "Капиталу"
очень интересная теория, концепция, и замечательная, опять же , цитата, которая описывает мое состояние.
"чувства, которые не вызывают ответа - бесполезны", как то так.
Поэтому....улыбаемся и машем.
Сейчая тупо _нельзя_ впадать в депрессию, потому что нам _платят_ за хорошее настроение.
Это теперь моя работа - всегда быть на позитивной волне.
Как у Сашки написано - "Лучшая работа - высокооплачиваемое хобби"
...
На руках еще 2 новых ожога, хаха =)
Я меченый)))

@музыка: Sid - capsule

@темы: Мысли вслух, Работа, Я

URL
пятница, 10 июля 2009
11:08

ready go! let it go!
09.07.2009 в 11:00
Пишет  Diary best:

Пишет  Crystal Bat:

Поведенческие схемы метро

Мудак на эскалаторе идущем вниз.
здесь и далее редиски обозначены красным цветом
читать дальше

URL записи

URL записи


URL
четверг, 09 июля 2009
01:30

ready go! let it go!
Сейчас на улице жестокий ливень начался т.т
Хорошо. что я уже дома.
Я не знаю, каким местом составляли расписание на работе, но выходило, что я работаю до 24 _одна_, точнее одна закрываю кофейню.
пиздец.
Надо гденить большими буквами написать, что мне в 23 надо уходить хоть тресни...я домой хочу...иногда...
Начинаю работать на кассе...пытаюсь считать в уме - неудачно.
Я гуманитарий стопроцентный...
Боюсь цифр.
А аттестация перенесена на след неделю. Эффект наблюдения, бля. Бесит. Надо держать себя в руках.
...
А еще у СИД потрясающий последний альбом *.*
У них сейчас потрясающий имидж.. *.*
Они вообще...потрясающие)
...
Почемуто хочу летнее платье...длинное, свободное, с карманами...надо поискать.

@темы: Работа, Я

URL
вторник, 07 июля 2009
23:59

ready go! let it go!
Вот я как чувствовала - надо раньше ехать на рынок...Черкизон в ограниченном доступе, блин т.т
Сча смотрю этот прощальный концерт с Майклом Джексоном, я не фанат, но он крут
И настолько яркая личность, что даже уйти из жизни спокойно не сможет.
Очень грустно смотреть на все эти разборки. адвокатов и прочее.
Хотя все очень тихо, могло же быть намного хуже - надеюсь не будет.
Както это это все...неожиданно, что ли.

URL
воскресенье, 05 июля 2009
23:51

*

ready go! let it go!
Я могу сказать - "все круто". и это не будет ложью.
Можно сказать - "все сложно", в принципе это тоже верно.
Проще всего сказать - "нормально", это не к чему не обязывает, ни к каким объяснениям, даже самому себе.
_______
За окном ливень, жутко слышится, особенно в тишине.
Как будто в голове отголоски удара по окну.
А я на разобранном диване в обнимку с Каору.
Опять ледяные руки и невозможная лень что-либо делать.
Мне даже готовить лень - пришлось жарить пельмени.
После работы какаято прострация.
...скучно. думаю, так.

URL
20:46

MUCC

ready go! let it go!
В начале октября к нам приезжают MUCC
тык
....вспоминается цитата с баша - ..."а они как ломанутся" (с)
Чую недоброе, что я там шутила про Газеттов на Новый год?
Может Гакта на Рождество закажем?
.....
мля...
я даже не знаю что сказать!
Надо бы покупать билеты на Деспов, вот) Будем решать эээ..."проблемы" по мере их приближения....

URL
суббота, 04 июля 2009
23:09

немного о жизни

ready go! let it go!
Ну что ж....
Сейчас 11 вечера, я на 2 недели предоставлена сама себе.
Мама с сестрой свалили на юга....
На проживание мне оставили 800 рэ...оО!
Свобода, это сладкое слово свобода.

Далее - через 4 рабочих дня, по идее, у меня должна быть аттестация.
Страшно дес, я ж еще даже на кассе не стою.....
История кофе вгоняет меня в ступор, я не могу читать и нормально воспринимать текст с такой кучей ошибок...
Но плюс - я расширяю свои познания, в том числе географические - недавно узнала о новых странах типа Эль Сальвадор и о. Тимор или както так. Там кофе растет..
ппц, я состав тирамису знаю лучше, чем определение документа =.=

И наконец, сегодня ДР у Абиссинца))
Это такой узкоспециализированный праздник)
Всем вайсофанатам - с праздником)

___________
А вообще мне кажется мы на работе все немного наркоманы...
Кофе оказывает такое эм, влияние....тепя тупо весь день "прет"... т.т
Вот.

@темы: Работа, Я

URL
четверг, 02 июля 2009
19:45

о накипевшем.

ready go! let it go!
Хоть я и не знаю как правильно выразить накипевшую мысль, но...
Уважаемые посетители кафе и иже с ними же .
Помните, что _не_все_ места, где можно "зависнуть" - работают круглосуточно.
Обращайте внимание при входе - там всегда написаны часы работы.
И если вы хотите хорошего отношения к себе - не предъявляйте претензии в 22-58, если касса работает до 23-00.
В кафе вас обслуживают, вы не поверите, _тоже_ люди.
Которые, так же как и вы, хотят есть, спать и просто отдыхать.
Поэтому - будем же взаимовежливы и как-то так.
Если ожидаете хорошего отношения - приходите с хорошим настроением. или, хотя бы, не срывайте его зло.
Потому что, бля, бесит.

______________________________
Тут мне могут возразить, типа вы же заинтересованы.....
Нихрена.
Не вы, так еще 10 претендентов на этот пирожок будет. Потому что они действительно вкусные.
В целом - нах*й, это вон туда --

@темы: Работа

URL
среда, 01 июля 2009
22:52

=.=

ready go! let it go!
Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak».
Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из Индонезии, его
плантации расположены на островах Ява, Суматра и Сулавеси. "Kopi"
переводится с индонезийского как «кофе», а "Luwak" – это мелкий зверек,
благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе.

Что это за животное, и как производится самый дорогой кофе?


Циветта
или лювак - это азиатская древесная кошка из рода хищных млекопитающих
семейства виверровых. Этот маленький зверек с короткими лапками и
длинным хвостом внешне походит на куницу и кошку одновременно. Раньше с
этими животными активно боролись, и считали вредителями, ведь зверьки
всегда были не прочь полакомиться кофейными зернами. Причем, будучи
большими «ценителями» кофе, циветты всегда отдают предпочтение только
самым лучшим и спелым зернам. Однако желудки зверьков, охочих до кофе,
не в состоянии переварить все зерна, которые употребляют их хозяева, и
остатки «десерта», обработанные энзимами, выводятся из организма
естественным путем.


После чего работники
плантаций собирают эти экскременты, отделяют зерна от продуктов
жизнедеятельности циветты, отмывают и обжаривают.


Как появился «Kopi Luwak»?


Считается,
что «Kopi Luwak» обязан своим появлением человеческой лени, которая,
как известно, является двигателем прогресса. Просто в один прекрасный
момент люди поняли, что вместо того чтобы собирать плоды с кофейного
дерева, гораздо проще собрать в лесу экскременты циветты, в которых
содержатся зерна кофе.


Почему же
кофе, полученный столь сомнительным путем, так ценится гурманами и
стоит таких огромных денег? Что происходит с кофейными зернами
прошедшими такую «обработку»?


Ответ
на этот вопрос дал канадский ученый Массимо Марконе. В ходе
проведенного им исследования было обнаружено, что пищеварительный
процесс циветт способствует расщеплению протеинов, которые содержатся в
кофейных зернах. А некоторые протеины и вовсе целиком удаляются из
кофе, благодаря чему он не так сильно горчит. При обжаривании вкус и
аромат этого кофе становятся особенно насыщенными.


Но
помимо выяснения природы вкуса данного напитка, Массимо Марконе
озадачился получением такого кофе иным путем. Для этого он прибыл в
Эфиопию, где обитают такие же зверьки, и растет такой же сорт кофе.
Однако обнаружил, что кишечник местных хищников расщепляет белки не так
тщательно, как это делает пищеварительная система индонезийских циветт,
и получить Kopi Luwak таким способом не удастся.


Помимо
прочего ученый обнаружил, что процесс обработки зерен энзимами в
кишечнике циветты схож с методом ферментирования кофе, который известен
как «мокрый процесс». К тому же в обоих случаях используется одно и то
же вещество – молочнокислые бактерии. Исходя из данной информации,
Марконе предположил, что, модифицировав метод ферментирования, можно
получить Kopi Luwak искусственным путем.


Однако
ученый сомневается в необходимости такого шага. «Ведь если Kopi Luwak,
удастся получить искусственным путем, он перестанет быть редким,
элитным и дорогим напитком, и больше не будет предметом гордости», -
заметил Марконе. (c) Анна Виннер

 

________________

Ну вы поняли, да? кто-то пьет какашки =.= пля.



URL
вторник, 30 июня 2009
23:03

вечер

ready go! let it go!
Просто вечер.
Просто вечер за ноутом.
И прослушиванием концерта Задорнова - обожаю его.
В голове блаженная пустота и небольшой водоворот.
Есть пара ситуаций - которые меня напрягают, но сейчас не об этом.
тц.
вечер.
тц.
ветер в окошко и темнота.
Последнее время одно воспоминание заставляет часто улыбаться.
Как Рё вздрогнул от ГламурСкай, когда мы гуляли по Питеру.
Вот не знаю, почему этот момент запомнился.
Сидеть дома плохо - я начинаю много есть...
Я выучила все напитки...и почти все десерты....и немного регионалистику кофе...
Капец.
У меня вопрос - нах я провела 5 лет в институте, если нормальню профессию можно получить за 1 месяц?
Это тоже кстати отдельная тема.
Наверное, пора спать. Вставать уже через 6 часов.

URL
10:14

ready go! let it go!
Через 10 минут на работу....в архив =.=
Еще 20 с чем-то дней, и 31 июля я радостно помашу им ручкой....
Всего-ничего, 3000 единиц принять.
Вот.
Безумно хочется гулять. просто погулять по улице, посилеть в парке...
Я даже не знаю, но времени нет.
Завтра к 8 в Кофейню - надо встать в 5-50 гдето...
Что все как то странно.
А завтра июль.
Я ф шоке.
Олька вернется уже через 12 дней.....хаах, если не решит вдруг там затусить))
Я уже скучаю =.=
Но самая классная новость - что мама уезжает 4 числа. С сестрой. На 2 недели.
Боже мой - 2 недели своюоды для мозга! Никто не будет его иметь!!
Вот.
Хех......*побежал одеваться.*


URL
воскресенье, 28 июня 2009
22:26

оппа...

ready go! let it go!
Упс.
кажись у меня новый загон.
вот
блин - держите меня, а то он станет пожизненным.




URL
пятница, 26 июня 2009
23:15

=.=

ready go! let it go!
переименую страничку в "записки бариста-стажера" или как-то так.
Просто..бля.
Меня бесит, что я пока многое путаю =.=
Вообще это странно...
Теория теорией, а вот практика - это все.
Буду переводить продукты.
странное состояние....
мозг почему то отказывается запоминать элементарные вещи. просто тупо не запоминает.

ах, да..
теперь у нас пафосные черные футболки..
мы похожи на сборище готов-неформалов.


URL
01:16

too long day

ready go! let it go!
Это был слишком длинный день.
Безумно длинный и еще не закончившийся четверг.
Короткие отрывки сна и две работы.
Ночью я проснулась от того, что руки пахнут кофе.
Это так.
Какоето состояние....
Дождь навевает скуку (с)
Тоску и меланхолию.
Целый день бы валялась на диване и спала БЫ.

URL
вторник, 23 июня 2009
01:06

хаах

ready go! let it go!
Мда.
А счастье было так близко...
Ну собственно - вот.
Что изменилось? Ничего не изменилось.
Чувствую - какая-то С*ка нажала на повтор.
repeat, please.
дачтожзафигня, вашумать.
кажется, я скоро сойду с ума. я так больше не могу. я правда устала.

URL
понедельник, 22 июня 2009
23:22

счастье - это когда:

ready go! let it go!
- вставать не раньше 8 утра.
- есть интернет и можно гамать.
- гамать.
- ванночка для ног и расслабляющий крем.
- восхищаются твоими глазами
- у тебя сердечко на каппучино получается чаще, чем задница....
- можно на почти на халяву есть десертики.
- до денег осталась неделя...

Вот в принципе - идеальная формула счастья, хотя от себя я бы добавила пару пунктов, но пока они тока в планах =.=

Так и живем.
Завтра выходной.
Успеть все.
Главное - на работу в архив смотаться,а то нас там потеряли)))

URL
пятница, 19 июня 2009
11:26

ready go! let it go!
чтобы сделать хорошую кофейную таблетку для эспрессо - на темпер нужно давить с силой около 25 кг.
вопрос - как?оО! мне на нем попрыгать что ли?оО от руки не получается =(
нужно качать руки. вот черт.
Надеюсь, что сегодня мы быдем учиться взбивать молочную пену.
Эспресо я уже умею готовить.

Эспрессо - получается при помощи специальной эспрессо-машины, в которой через
молотый спрессованый кофе под давлением подаётся горячая вода нагретая до
температуры 88—91 °C. На основе эспрессо обычно готовится дохренища всего. это позже =.=
Блин, так долго.
Но до 23 работать немного стремно. да...Надо что-то придумать.
Хочу снимать квартиру в Мск =.=


@темы: Работа, Я

URL
вторник, 16 июня 2009
18:52

э..

ready go! let it go!
Эм...а у меня тут это.....по ходу стипендия намечается... оО!!!!

А еще мне приснилось, что я встречаюсь с дочкой своего научрука,
потому что она при нас сказала волшебную фразу "Ну я написала про свою любимую Японию..."

Ну да, а на след год у нас вообще будет весело. От кафедры защищаются 5 дипломов по темам: комиксы (мое) , Властелин Колец, группа "Тараканы", Стругацкие....
Думаю, комиссия будет ф шоке =)

*ушел учить меню Кофейни*


@музыка: KAT-TUN - RESCUE

@темы: Для памяти, Развлечения, События, Я, Учеба

URL
воскресенье, 14 июня 2009
22:14

Coffee_Bean

ready go! let it go!
Итак.
С этого вторника у меня начинается практика в Coffee_Bean =)
Точнее - стажировка)
И через месяц - экзамен на 1й уровень бариста!!!
вааааааааа....
Чето меня прет с этого =)
Я обдышалась кофе =) Вот, кстати, идеальный вариант кофейных духов.
Но..там реально круто.
Первый день - чёзанах???
Второй день - пля. капец, устала т.т
Третий день - вау, а это интересно!
Хыхы.
Надо выучить все кофейные напитки, десерты, сорта кофе и кучу всего...
Блин, очень круто =)
А вообще - приходите к нам - уют и теплый прием за чашечкой кофе и ложечкой десерта *.*


@темы: Настроение, Позитив, Я

URL
пятница, 12 июня 2009
23:41

правда

ready go! let it go!
Если я скажу, что меня все бесит - это ложь.
Меня не бесит.
Меня за№бало.
...тупые люди.
...пьяные люди.
...тупые-совсем-тупые люди.
...потные дядьки в метро.
...раздетые бляди на улице.
...люди.
Это правда.
Это - моя правда.
Это - о-б-о-с-т-р-е-н-и-е-

Один из немногих плюсов дня, ну кроме билета на Мияви, была девушка.
Невероятно красивая девушка, которую я видела в кафе.
Она просто потрясающая. И мое любимое сочетание цветов.

У меня был первый-пробный день в кафе.
Не очень понравилось.
Как бы интересно, но что-то не то.
Меня отпугивают: мухи на складе, делание мед. книжки, низкая стартовая зп.
Мы тут выяснили, что все упирается в деньги.
Вот это - истина.




@темы: Настроение, Я

URL